飲食店コンサルタント

飲食店経営は「Q・S・C」が肝

売上が思うように伸びず、「どうやって集客したら良いだろうか?」と悩む飲食店経営者は多いです。クーポンやキャンペーンなどの販促、ホームページやSNSなどの宣伝広告、テイクアウトやデリバリーなど、集客の方法はいくらでもあります。

しかしその前に、あなたのお店の「Q・S・C」、大丈夫ですか?

Q:品質
S:サービス
C:クレンリネス

この3つが高くなければ、来店したお客様は満足しません。満足しなければリピートしません。そればかりか、不満足は伝播されてしまいます。

代表の野口は、業界最大手ハンバーガーチェーン店で、10名~200名まで幅広い規模の数々の不採算店舗をV字回復させてきました。とはいえ、その方法はトリッキーなものではありません。徹底した「QSCの改善」です。
客観的に店舗の問題点・課題を評価し、最適な改善策を立案。アルバイト/社員を巻き込み店舗一丸となってQSCを高める。これによりお客様満足を高めるための店舗基礎ができあがります。

販促活動、積極的な集客活動はこの基礎の上に成り立ちます。

競合他店を圧倒するQSCの店舗づくり、お手伝いします。

飲食店開業サポート

飲食店開業にあたっては以下のようなプロセスが必要になってきます。これから飲食店を開業される事業者様の良きパートナーとして、確実な準備が進むようご支援いたします。

  1. 開業計画、ストアコンセプトの立案
  2. 物件選定、設計工事などの方針
  3. メニュー開発
  4. 機器・備品の整備
  5. スタッフ採用、教育
  6. プロモーション
  7. 各種許認可
  8. テストラン

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